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清炖牛肉

馋嘴乐
清炖牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

清炖牛肉的做法步骤

  • 清炖牛肉的做法步骤：1
    1
    主辅料：牛肉（肋条）、陈皮、葱姜、香叶。
  • 清炖牛肉的做法步骤：2
    2
    把牛肉切块。
  • 清炖牛肉的做法步骤：3
    3
    去异味：将牛肉块，冷水入锅，放一块陈皮。
  • 清炖牛肉的做法步骤：4
    4
    烧开后，煮1分钟左右。
  • 清炖牛肉的做法步骤：5
    5
    捞出、冲洗干净，备用。
  • 清炖牛肉的做法步骤：6
    6
    锅中加水，放入陈皮、葱姜、香叶。
  • 清炖牛肉的做法步骤：7
    7
    烧开后，放入备用的牛肉。
  • 清炖牛肉的做法步骤：8
    8
    小火煮制90分钟左右，煮到8分熟时加盐、白糖调味。
  • 清炖牛肉的做法步骤：9
    9
    煮到牛肉软烂，加一点点味精提鲜（也可不加）。
  • 清炖牛肉的做法步骤：10
    10
    出锅盛入碗中即可。
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