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简单易学油馍头

简单易学油馍头的做法

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食材明细

主料

面粉 500克

辅料

酵母粉 适量
盐适量
泡打粉 适量
小苏打 少许
水适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

油馍头的做法步骤

1
面粉500克加入盐，泡打粉，小苏打。温水把酵母粉化开倒入面粉里。
2
搅拌成稍微稠点的面糊，顺时针搅拌。醒发一个小时。
3
等面粉发成小泡泡时，就可以炸了。
4
油锅加热，先用一小点面下到油锅里，面马上飘起来时，就可以炸了。
5
用一双筷子，一手拿一个把面挑起来，来回搅两下，挑的少一点，太大了炸不透。
6
挑起来的面放入油锅。
7
炸到两边金黄，捞出。
8
成品。

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使用的厨具：炒锅

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