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黑加仑发糕的做法

  7张图片

黑加仑葡萄干中钙的含量很高,而且容易吸收,对于儿童和中老年人是一种补钙的理想食品。掺在玉米面中,做成发糕,让孩子也吃点精粮,更益于健康。法焙客刚出的新品,6寸蒸蛋糕模,是做发糕,蒸蛋糕的好帮手~

食材明细

主料
辅料

黑加仑发糕的做法步骤

  • 黑加仑发糕的做法步骤:1
    1
    准备好食材配料。
  • 黑加仑发糕的做法步骤:2
    2
    玉米面和中粉混合。
  • 黑加仑发糕的做法步骤:3
    3
    酵母加温水充分融解。
  • 黑加仑发糕的做法步骤:4
    4
    酵母水倒入粉中搅匀,再慢慢加清水和成面团。
  • 黑加仑发糕的做法步骤:5
    5
    葡萄干揉进面团中。
  • 黑加仑发糕的做法步骤:6
    6
    和好的面团。
  • 黑加仑发糕的做法步骤:7
    7
    法焙客6寸蒸蛋糕模中放入调理纸。
  • 黑加仑发糕的做法步骤:8
    8
    再放入面团。
  • 黑加仑发糕的做法步骤:9
    9
    表面盖保鲜膜,温暖处发酵。
  • 黑加仑发糕的做法步骤:10
    10
    面团发酵至两倍大。
  • 黑加仑发糕的做法步骤:11
    11
    放到蒸烤箱中。
  • 黑加仑发糕的做法步骤:12
    12
    110度,蒸50分钟左右,关火焖2分钟出炉,倒扣放凉脱模。

小窍门

1、如果没有蒸烤箱,可以用蒸锅,大火开锅,中小火蒸25-30分钟。
2、如果喜欢甜甜的口感,和面时可以加些白糖。
来自 美食天下 阳阳灿烂 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   家常菜   早餐  

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