“今天中午做干锅，我取了鱼腹上的一块儿肉，片了一点片。做了个鱼片汤。这个鱼片汤啊，难就难道他怎么滑嫩和去腥。今天就看看我的做法。保证又滑又烂。”

主料

• 鱼腹肉 一块
• 小白菜叶 二片
• 西红柿 一个
• 大葱 一段
• 小葱 二根
• 鸡蛋 一个
• 大蒜 3瓣
• 姜 半块

辅料

• 白胡椒粉 少许
• 淀粉 少许
• 盐 少许
• 猪板油 一匙
• 鸡精 少许
• 料酒 半匙

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