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迷你脆底小面包

给宝贝做的饭
迷你脆底小面包的做法

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食材明细

主料
辅料
其他

迷你脆底小面包的做法步骤

  • 迷你脆底小面包的做法步骤：1
    1
    把除黄油外的所有主料（面团原料）放入面包机中搅拌20分钟加入黄油再搅拌20分钟，放入容器中，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：2
    2
    把辅料（脆底原料）混合均匀备用。
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：3
    3
    蜂蜜和水1：1的比例混合均匀备用。
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：4
    4
    把发酵好的面团按压排气后等分成20份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：5
    5
    松驰好的面团擀成椭圆形。
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：6
    6
    从上至下卷起来，粘紧底部。
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：7
    7
    从中间切开。
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：8
    8
    底部蘸上一层脆底原料。
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：9
    9
    依次做好，摆放在涂了油的烤盘上。
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：10
    10
    放温暖湿润处发酵至2倍大。然后在表面刷一层水，洒上白芝麻。
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：11
    11
    烤箱170度预热，约烘焙20分钟。取出后趁热刷上一层蜂蜜水即可。
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 迷你脆底小面包的做法步骤：16
    16
    成品图
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   早餐  

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