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超香辣椒油

做个吃货就好

超香辣椒油的做法

1张图片

“里面加了花生和芝麻，很香很好吃”

食材明细

主料

辣椒粉 3勺
熟花生 适量
芝麻适量

辅料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
葱适量
香叶 2片
八角 1个
桂皮 1点
花椒 20粒
姜适量
蒜适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

超香辣椒油的做法步骤

1
熟花生切碎。
2
把花生碎加入碗里。
3
再加入芝麻，尽量用白芝麻好看，我家里只有黑芝麻了。
4
再加入3勺辣椒粉。
5
加入适量的盐鸡精胡椒粉。
6
葱姜蒜切好，大料都备好。
7
锅里放油，加入葱姜蒜大料，翻炒出香味，炒至葱姜蒜微焦就可以关火了。
8
捞出葱姜蒜和大料，锅里只剩油。
9
然后把油倒入到刚才的辣椒碗里，用勺子搅一搅，搅几下盐基本就融化了，这样就好了，香喷喷的辣椒油就做好了。

来自美食天下做个吃货就好的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：自制酱料

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