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平菇炒香芹

舌尖居士
平菇炒香芹的做法

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食材明细

主料
辅料

平菇炒香芹的做法步骤

  • 平菇炒香芹的做法步骤：1
    1
    香芹摘好洗净，平菇洗净撕成小条。
  • 平菇炒香芹的做法步骤：2
    2
    水中加一点盐，水开后放入香芹变绿后立即捞出过凉水。
  • 平菇炒香芹的做法步骤：3
    3
    沸水中加入平菇，水开后2分钟左右即可捞出过凉水，然后用手挤干水分装盘。
  • 平菇炒香芹的做法步骤：4
    4
    坐锅点火倒油，倒入平菇翻炒，中小火慢慢翻炒，炒至表面焦黄后盛出装盘。
  • 平菇炒香芹的做法步骤：5
    5
    葱蒜爆香。
  • 平菇炒香芹的做法步骤：6
    6
    倒入香芹，翻炒一会儿。
  • 平菇炒香芹的做法步骤：7
    7
    倒入平菇，一起翻炒，加入少许的生抽，耗油，盐，鸡精翻炒均匀后勾芡出锅。
  • 平菇炒香芹的做法步骤：8
    8
    成品。
来自 美食天下 舌尖居士 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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