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枣香蛋卷的做法

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下雨的秋,寂寞安静的感觉,暖心松软的红枣蛋卷再配上一杯Latt,午后好时光。

食材明细

主料
辅料

枣香蛋卷的做法步骤

  • 枣香蛋卷的做法步骤:1
    1
    材料如下。
  • 枣香蛋卷的做法步骤:2
    2
    做法:1.牛奶和红枣用搅拌机打碎搅拌均匀。2.蛋黄和油、糖(20g)打发成白色状态,加入红枣牛奶,继续搅拌均匀。3.筛入低粉。4.用搅拌器高速打发30秒即可。5.蛋白加入白糖(30g)打发,然后加入蛋黄糊中,两者搅拌均匀,如下图图6。
  • 枣香蛋卷的做法步骤:3
    3
    烤箱150°预热,中下层转130°上下管,35分钟即可。
  • 枣香蛋卷的做法步骤:4
    4
    蛋糕倒扣,撕掉表面油纸,两边平衡45°切边,如图。卷起即可。
  • 枣香蛋卷的做法步骤:5
    5
    成品。
  • 枣香蛋卷的做法步骤:6
    6
    枣香飘飘…
  • 枣香蛋卷的做法步骤:7
    7
    快手下午茶
来自 美食天下 Mon姐 的作品
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  

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