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葱油花卷的做法

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【葱油花卷】12m+
食材:和好的酵母面团(100克面粉:1.5g酵母:水适量)、葱末、盐、核桃油
1、面团发酵好揉至表面光滑,擀成0.5cm薄后的面片、刷好核桃油、撒适量盐、葱末;折成三折;切2cm段、2段从重叠中间用筷子压实、然后卷好。
2、冷水下锅,水开蒸8分钟。

食材明细

主料
辅料

葱油花卷的做法步骤

  • 葱油花卷的做法步骤:1
    1
    食材:和好的酵母面团(100克面粉:1.5g酵母:水适量)、葱末、盐、核桃油。
  • 葱油花卷的做法步骤:2
    2
    面粉➕水➕酵母搅拌均匀,放入盆中发酵1小时。
  • 葱油花卷的做法步骤:3
    3
    发酵到2倍大,有蜂窝状即可。
  • 葱油花卷的做法步骤:4
    4
    将发酵好的面团揉至表面光滑,然后擀成0.5cm薄后的面片、刷好核桃油。
  • 葱油花卷的做法步骤:5
    5
    撒适量的盐、葱花、核桃粉。
  • 葱油花卷的做法步骤:6
    6
    将面片折成三折;切2cm段、2段重叠中间用筷子压实、然后卷好。
  • 葱油花卷的做法步骤:7
    7
    冷水下锅,水开蒸15分钟。
  • 葱油花卷的做法步骤:8
    8
    蒸好后焖2-3分钟,在取出。
  • 葱油花卷的做法步骤:9
    9
    香喷喷的葱花花卷做好了。
来自 美食天下 诚赫宝贝帅帅妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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