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素炒彩蔬的做法

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素炒彩蔬以素菜为主,不同蔬菜、营养不同、早餐快炒、快捷方便、好吃看得见。

食材明细

主料
辅料

素炒彩蔬的做法步骤

  • 素炒彩蔬的做法步骤:1
    1
    将蔬菜洗净,先切胡萝卜(据说这种个头稍小、颜色漂亮的胡萝卜产于四川、局南方菜)切斜段、再切成片即为菱形状。
  • 素炒彩蔬的做法步骤:2
    2
    将杏鲍菇切圆型片、荷兰豆斜切改刀。
  • 素炒彩蔬的做法步骤:3
    3
    小红椒切粒、姜、蒜切末。
  • 素炒彩蔬的做法步骤:4
    4
    准备好材料。
  • 素炒彩蔬的做法步骤:5
    5
    小碗为淀粉水。
  • 素炒彩蔬的做法步骤:6
    6
    锅中倒入适量食用油。
  • 素炒彩蔬的做法步骤:7
    7
    油烧热倒入料酒,下入蔬菜翻炒,加入姜末、蚝油翻炒均匀。
  • 素炒彩蔬的做法步骤:8
    8
    加入适量盐、蒜末、翻炒均匀。
  • 素炒彩蔬的做法步骤:9
    9
    加入淀粉水翻炒均匀入味。
  • 素炒彩蔬的做法步骤:10
    10
    出锅装盘蔬菜多样、营养丰富、清新爽口(早餐不止2个菜,只是忙的顾不上拍照)。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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