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巫婆的手指头的做法

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这款小点心没有复杂的食材,只要5样食材就足亦,而且没有不成功,即使你是新手,从没做过饼干,也一样可以成功制作完成,并且这也是一项很好的亲自活动,妈妈们还等什么,快来学习和你家的宝贝一起享受其中的快乐吧。

食材明细

主料
辅料

巫婆的手指头的做法步骤

  • 巫婆的手指头的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化,软化到用手指头可以轻松按一个坑就是好了,切小块放在盆里,再加入糖粉。
  • 巫婆的手指头的做法步骤:2
    2
    用打蛋器,最好是电动打蛋器打均匀,且黄油呈现发白颜色。
  • 巫婆的手指头的做法步骤:3
    3
    加入全蛋液继续搅拌至完全吸收。
  • 巫婆的手指头的做法步骤:4
    4
    再筛入低筋面粉,此时不要再搅拌了,用刮刀拌匀或是戴上一次性手套,用手将其抓匀,这样没有面粉不容易起筋。
  • 巫婆的手指头的做法步骤:5
    5
    和成面团后,盖上保鲜膜松弛10分钟。
  • 巫婆的手指头的做法步骤:6
    6
    再分成10份,不用完全一样大的面团,因为手指头有粗有细,也有长有短呀。
  • 巫婆的手指头的做法步骤:7
    7
    取一个面团搓成长条,再按照手指头的样子,有的地方细,有的地方粗,然后用刀背按压出手指关节处的纹路。
  • 巫婆的手指头的做法步骤:8
    8
    最后在手指尖上按下大杏仁来作指甲,一个手指头就完成了。
  • 巫婆的手指头的做法步骤:9
    9
    幽灵的样子可以自由发按一下,然后安上两个黑眼睛,嘴巴等出炉的时候用番茄酱装饰一下就可以了,饼干的表面可以用全蛋液刷薄薄的一层,这里我没有刷,感觉粗糙一点的手指头更像女巫的手指头。
  • 巫婆的手指头的做法步骤:10
    10
    烤箱预热,上下火,170度,中层烤17分钟左右,具体要根据自己的烤箱来调节。出炉晾凉就可以摆拍食用了。一次吃不完要密封保存,这样才会保持酥脆的口感。

小窍门

1.这里使用糖粉比白糖更容易搅拌均匀,如果没有也可以用白糖来代替。
2.黄油要打发到位,这样做出来的饼干才会表面平整,光滑。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   万圣节   零食  

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