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香煎小鲭鱼的做法

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食材明细

主料
  • 小鲭鱼 4条
辅料

香煎小鲭鱼的做法步骤

  • 香煎小鲭鱼的做法步骤:1
    1
    小鲭鱼洗净备用。
  • 香煎小鲭鱼的做法步骤:2
    2
    加一勺盐拌匀腌制半小时。
  • 香煎小鲭鱼的做法步骤:3
    3
    炙锅就是锅子热油微冒烟离火,冷却30度左右再放鱼,这样可以防鱼皮脱落。
  • 香煎小鲭鱼的做法步骤:4
    4
    码入小鱼。
  • 香煎小鲭鱼的做法步骤:5
    5
    小火煎金黄。
  • 香煎小鲭鱼的做法步骤:6
    6
    再复煎一次。
  • 香煎小鲭鱼的做法步骤:7
    7
    这样就可以上盘啦。
  • 香煎小鲭鱼的做法步骤:8
    8
    又香又脆好吃。
来自 美食天下 老U爱小轩哥 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   海鲜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱  

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