您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙午餐晚餐

米饭披萨

石榴树2008

3张图片

“这个披萨好吃还拉丝，长长的拉丝好棒好好吃，特别之处在于这个披萨不用面粉用大米，不信，你来试试。”

食材明细

主料

大米饭 一大碗
宝宝肠 11根
马苏里拉芝士 150克

辅料

食用油 适量
番茄酱 适量
洋葱 20克

其他口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

米饭披萨的做法步骤

1
大米饭一大碗，平铺在9寸披萨盘上，用勺子轻轻将其压实，为了不让大米饭粘到勺子上，可以把勺子沾一点清水，再压，
2
用刷子将番茄酱均匀地涂抹在米饭上，
3
取一部分马苏里拉芝士撒上刷了番茄酱的米饭上，大约70克左右，
4
平底锅里放入少许食用油，把宝宝肠放进去煎熟，注意火候，不要煎糊了，
5
煎好后取出来切成小圆块，
6
再把洋葱清洗干净，切成小丁，
7
把切好的洋葱撒在披萨上，再把宝宝肠丁也撒上去，撒的时候注意均匀点，
8
再把剩下的马苏里拉芝士都均匀地撒上去，
9
烤箱预热，上下火，中层，195度烤15分钟左右，
10
注意观察，马苏里拉芝士完全融化后就可以取出来品尝了。

小窍门

1. 米饭做披萨底不需要铺得太厚，大约在一个手指度的厚度就可以了，一定要用小勺子压实，为了防粘，小勺子可以沾清水来压。
2. 宝宝肠是生的，所以需要煎熟，但也不要煎大了，因为还要在烤箱里烤，所以熟了就可以了。
3. 马苏里拉要撒得均匀些，这样拉丝效果才好，味道也更好。
4. 烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的具体情况来调节。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

所属分类：烘焙午餐晚餐