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米饭披萨的做法

  3张图片

这个披萨好吃还拉丝,长长的拉丝好棒好好吃,特别之处在于这个披萨不用面粉用大米,不信,你来试试。

食材明细

主料
辅料

米饭披萨的做法步骤

  • 米饭披萨的做法步骤:1
    1
    大米饭一大碗,平铺在9寸披萨盘上,用勺子轻轻将其压实,为了不让大米饭粘到勺子上,可以把勺子沾一点清水,再压,
  • 米饭披萨的做法步骤:2
    2
    用刷子将番茄酱均匀地涂抹在米饭上,
  • 米饭披萨的做法步骤:3
    3
    取一部分马苏里拉芝士撒上刷了番茄酱的米饭上,大约70克左右,
  • 米饭披萨的做法步骤:4
    4
    平底锅里放入少许食用油,把宝宝肠放进去煎熟,注意火候,不要煎糊了,
  • 米饭披萨的做法步骤:5
    5
    煎好后取出来切成小圆块,
  • 米饭披萨的做法步骤:6
    6
    再把洋葱清洗干净,切成小丁,
  • 米饭披萨的做法步骤:7
    7
    把切好的洋葱撒在披萨上,再把宝宝肠丁也撒上去,撒的时候注意均匀点,
  • 米饭披萨的做法步骤:8
    8
    再把剩下的马苏里拉芝士都均匀地撒上去,
  • 米饭披萨的做法步骤:9
    9
    烤箱预热,上下火,中层,195度烤15分钟左右,
  • 米饭披萨的做法步骤:10
    10
    注意观察,马苏里拉芝士完全融化后就可以取出来品尝了。

小窍门

1. 米饭做披萨底不需要铺得太厚,大约在一个手指度的厚度就可以了,一定要用小勺子压实,为了防粘,小勺子可以沾清水来压。
2. 宝宝肠是生的,所以需要煎熟,但也不要煎大了,因为还要在烤箱里烤,所以熟了就可以了。
3. 马苏里拉要撒得均匀些,这样拉丝效果才好,味道也更好。
4. 烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的具体情况来调节。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 烘焙   午餐   晚餐  

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