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梅干菜包子独家

梅干菜包子的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 500克
猪肉 300克
梅干菜 100克

辅料

蚝油 1勺
老抽 1勺
料酒 2勺
花生油 2勺
香油 2勺
橄榄油 1勺
葱末少许
姜末少许
盐少许

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

梅干菜包子的做法步骤

1
梅干菜清洗干净。
2
放入锅内煮20分钟。
3
五花肉.花椒.料酒放入锅内煮制断生。
4
五花肉，梅干菜切好，我喜欢粗矿的，就切的菜大一些。
5
瘦肉切粒。
6
锅内放油，放入瘦肉粒翻炒。
7
放入姜末。
8
放入料酒。
9
放入五花肉粒。
10
放入蚝油。
11
放入冰糖老抽。
12
翻炒出油。
13
放入梅干菜翻炒。
14
为了增加口感，加入香干。
15
香干.葱末放入，放入香油.橄榄油.盐调味。
16
拌匀备用。
17
发好的面团。
18
做成包子皮。
19
包好的包子，二次醒发，时间要看屋内温度。
20
醒发好的包子冷水上锅，大火烧开蒸15分钟。
21
美味包子出锅喽。
22
香

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食包子

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