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鸡汤米粉

鸡汤米粉的做法

1张图片

“无论是汤粉还是汤面主要在于汤，汤做好了，粉面自然很有味道，我准备的是椰子鸡汤，做汤的时候特意煲多一点汤做了鸡汤桂林米粉。”

食材明细

主料

米粉一盒

辅料

鸡汤一盘

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鸡汤米粉的做法步骤

1
一盒桂林米粉，泡好的。
2
鸡和椰子煲汤。
3
鸡肉砍碎，椰子从顶部用菜刀开一个小口，倒出椰汁，再把壳劈开，勺子把椰肉挖出来。
4
鸡肉加椰汁再多放点清水，大火煮沸腾后加入椰肉、红枣改中火煲十分钟。
5
只取一盘鸡汤，放入桂林米粉煮沸腾后计时，五分钟即可，加适量食盐葱花调味。
6
成品

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：煮锅

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