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大雁蛋紫薯米粥的做法

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这款粥由紫薯、大雁蛋清、大米组合而成,营养丰富,味道独特。紫薯是养生保健佳品,不但含有多种人体需要的营养素,而且有着排毒,养颜,美容等功效。大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸,以及铁、锌、钙等矿物质,高蛋白,低脂肪、低胆固醇,具有补气,强筋壮骨等功效。这两种利好食材,再加上富含碳水化合物的大米煮的粥,既养生又保健。

食材明细

主料
辅料

大雁蛋紫薯米粥的做法步骤

  • 大雁蛋紫薯米粥的做法步骤:1
    1
    煮锅加水,大米洗干净,入锅煮。
  • 大雁蛋紫薯米粥的做法步骤:2
    2
    紫薯去皮洗干净。
  • 大雁蛋紫薯米粥的做法步骤:3
    3
    切成滚刀块。
  • 大雁蛋紫薯米粥的做法步骤:4
    4
    大米煮至5分熟,紫薯入锅同煮。
  • 大雁蛋紫薯米粥的做法步骤:5
    5
    另起煮锅,煮熟大雁蛋。
  • 大雁蛋紫薯米粥的做法步骤:6
    6
    去皮,取出蛋清,掰成小块。
  • 大雁蛋紫薯米粥的做法步骤:7
    7
    雁蛋清入锅同煮。
  • 大雁蛋紫薯米粥的做法步骤:8
    8
    食材都煮熟,关火闷3、4分钟。即可盛出享用。

小窍门

煮粥食材的选用,依据个人偏爱及身体状况调整。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:    家常菜   早餐  

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