“这个菜是儿时的记忆，小时候在酱货亭子里卖的素什锦，比肉菜还好吃，现在也有卖的，不过再也吃不出小时候的味道了。这个菜适合凉吃，是不错的下酒菜。”

主料

• 木耳 适量
• 黄花菜 适量
• 香菇 适量
• 玉兰片 适量
• 面筋 适量
• 银耳 适量
• 花生 适量
• 腐竹 适量
• 胡萝卜 适量

辅料

• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 香油 适量
• 姜 适量
• 大料 适量

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