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红枣小馒头

给宝贝做的饭
红枣小馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

红枣小馒头的做法步骤

  • 红枣小馒头的做法步骤：1
    1
    把原料混合和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。
  • 红枣小馒头的做法步骤：2
    2
    把面团稍微搓长搓细，放入美遇料理机内。
  • 红枣小馒头的做法步骤：3
    3
    搅出面团。
  • 红枣小馒头的做法步骤：4
    4
    搅好的面团下成小剂子。盖上保鲜膜防风干。
  • 红枣小馒头的做法步骤：5
    5
    取一个剂子揉匀。
  • 红枣小馒头的做法步骤：6
    6
    搓成圆柱形。
  • 红枣小馒头的做法步骤：7
    7
    两端再搓尖
  • 红枣小馒头的做法步骤：8
    8
    找一个竹签粘上面粉，把小尖两头分别扎进去。
  • 红枣小馒头的做法步骤：9
    9
    再稍微整理一下，红枣生坯就做好了。
  • 红枣小馒头的做法步骤：10
    10
    依次做好后放室温下进行发酵。
  • 红枣小馒头的做法步骤：11
    11
    待发酵完成后，冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右即可。
  • 红枣小馒头的做法步骤：12
    12
    有几个失败的，滴上水汽了，貌似更加像了
  • 红枣小馒头的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 红枣小馒头的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 红枣小馒头的做法步骤：15
    15
    成品图
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  

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