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糖醋山药

糖醋山药的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

醋 2汤匙
姜适量
盐适量
白糖适量
油适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋山药的做法步骤

1
准备好所需原料。山药切成菱形、姜切丝、青红辣椒切片，适量的盐糖放入醋中搅匀。
2
大火将锅烧热，倒入油（我的油是爸爸从老家带来的菜籽油，颜色偏深，但特别香）。
3
姜丝入锅爆香。
4
倒入山药。
5
翻炒片刻后将醋倒入，继续炒。
6
再加入辣椒片。
7
辣椒断生后关火。

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