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DIY 茄汁大虾

DIY 茄汁大虾的做法

1张图片

“DIY茄汁，不用市售番茄酱，健康美味不减分”

食材明细

主料

番茄 1个
大虾 6-7只

辅料

葱一段
姜片 3-4片
蒜瓣 1-2个

配料

盐 1小勺
糖 1小勺
醋 1小勺

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁大虾的做法步骤

1
番茄去皮切颗粒，葱，姜，蒜，切片，大虾洗净，剪除大虾须子
2
自制番茄汁：油热后放入葱，蒜，姜丝，放入番茄粒，加盐，少糖，翻炒成汁。
3
将炒好的番茄汁倒入碗中备用。
4
炒大虾：少油加热，放入葱，蒜，姜丝，加醋，少盐，炒到变红色。
5
加入先前炒好的番茄汁，炒一分钟后出锅装盘。

来自美食天下玖嘉颐的作品

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