“冬季食羊肉进补，做的方法很多，今天的卤羊肉简单，味香肉糯，适合大众。”

主料

• 羊排 500克

辅料

• 老抽 20mL
• 生抽 50mL
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 白糖 50克
• 胡椒粉 少许
• 花椒 5克
• 八角 3只
• 桂皮 10克
• 桃金娘根 40克
• 甘草 2克
• 丁香 2克
• 小茴 10克
• 糖色 300mL
• 干辣椒 6只
• 娘酒 50mL