“麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品

主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜

正宗麻婆豆腐放的是牛肉馅，然后得有青蒜苗

这次做的是家常做法，也丝毫不逊色”

主料

• 豆腐 适量
• 猪肉 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香菜 适量
• 花椒 适量
• 红油豆瓣 适量
• 干辣椒 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量