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饺子皮孜然葱花饼

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饺子皮孜然葱花饼的做法

1张图片

“今晚做鸡蛋抱饺之时剩了几张饺子皮，于是，兴致所致就开始鼓捣开“饺子皮孜然葱花饼”。”

食材明细

主料

饺子皮 8个

辅料

玉米油 10克
食盐 2克
葱花适量
孜然 1勺

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

饺子皮孜然葱花饼的做法步骤

1
这是剩下的八张饺子皮。
2
按照四个一组分别给三张饺子皮抹上玉米油。
3
四张重叠在一起，用擀面杖赶开。
4
余下四个也是抹好玉米油之后重叠在一起并赶开。
5
两组重叠的面皮在连接处抹上玉米油，用擀面杖将八张面皮赶开
6
倒入玉米油撒上食盐，用四周折叠按压的方法将玉米油和食盐均匀地分布在面披上。撒上葱花，孜然
7
把面皮卷成圈。
8
把面皮搓长。
9
将面团卷成蜗牛状。
10
用手摁扁用擀面杖赶园。
11
平底锅到玉米油，将葱花孜然饼放入锅中。
12
煎至两面金黄时用锅铲移出锅外。
13
切碎装盘。

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使用的厨具：平底锅

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