“空心菜苗菜市场上不是天天有卖，鱼也是难得遇见，不过每次遇见总会买上五块钱，回来用盐水泡一下，凉拌一下，酸酸甜甜的，特别清脆。还超省事，三分钟就能上桌，高纤维低热量又美肤，还能去去火气。”

主料

• 空心菜苗 300克
• 盐 3克
• 白糖 3汤匙
• 香醋 4汤匙

辅料

• 生抽 半汤匙
• 白开水 1汤匙
• 香油 少许