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仿真白萝卜馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

仿真白萝卜馒头的做法步骤

  • 仿真白萝卜馒头的做法步骤:1
    1
    把所有主料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
  • 仿真白萝卜馒头的做法步骤:2
    2
    擀成大圆片。用圆形切模切出圆片。
  • 仿真白萝卜馒头的做法步骤:3
    3
    取一个圆片,包上适量红豆沙。
  • 仿真白萝卜馒头的做法步骤:4
    4
    收严剂口,把剂口搓长搓尖。这就是萝卜的根。
  • 仿真白萝卜馒头的做法步骤:5
    5
    再揪一点点面团,在手撑处搓成又细又小的须,扎进面团里,如图所示。
  • 仿真白萝卜馒头的做法步骤:6
    6
    依次做好,放入蒸格上发酵至2倍大。发酵好的面团冷水上锅,上汽后转中小火蒸20分钟左右。
  • 仿真白萝卜馒头的做法步骤:7
    7
    蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉。放凉后装饰上芹菜叶即可。
  • 仿真白萝卜馒头的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 仿真白萝卜馒头的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 仿真白萝卜馒头的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 仿真白萝卜馒头的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 仿真白萝卜馒头的做法步骤:12
    12
    成品图
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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