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槐花饼首发

小董妞@厨房

槐花饼的做法

5张图片

食材明细

主料

槐花一碗
鸡蛋 2个
面粉适量

辅料

盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

槐花饼的做法步骤

1
食材如图。
2
槐花摘洗干净，用清水冲洗几遍。
3
烧一锅开水，放入槐花烫一下立马捞出。
4
槐花过凉水，沥干水分，切碎一点。
5
面粉中加入鸡蛋，搅拌均匀。
6
加适量的清水，调成粘稠度适中的面糊。
7
放入槐花，搅拌均匀，加入适量的盐调味。
8
起锅，锅热后刷薄薄一层油。
9
倒入适量的面糊，摊开，小火煎制。
10
翻面把另一面煎至金黄。
11
取出，稍微放凉后切片装盘。

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使用的厨具：不粘锅

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