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香菇肉酱拌面

香菇肉酱拌面的做法

2张图片

“儿子很喜欢吃面，各种面都喜欢，这次做了香菇肉酱面，小家伙吃的美美哒。”

食材明细

主料

面条 1把
猪肉适量
香菇 4个
黄豆酱 2勺

辅料

油适量
葱适量
盐适量
蒜适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇肉酱拌面的做法步骤

1
猪肉切丁，香菇泡发后洗净切丁。
2
蒜切碎，葱切碎。
3
锅里加入油热后，加入肉丁煸炒。
4
加点酱油上色。
5
加入蒜，葱炒香。
6
加入香菇翻炒。
7
加入黄豆酱小火不停翻炒均匀，如果太干可沿锅边加入少量水。
8
面条煮熟放上黄瓜丝，胡萝卜丝，炒好的酱拌匀即可。
9
成品图。
10
成品图。

小窍门

加入黄豆酱后要用小火，不停的翻炒以防糊锅。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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