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照烧鸡肉卷

照烧鸡肉卷的做法

1张图片

“家里有人很喜欢吃卷饼，经常买鸡肉卷吃。自己在家其实也不麻烦，还料足哈。”

食材明细

主料

面粉 130克
快熟燕麦片 20克
鸡蛋 1个
酵母 2克
糖少许
盐适量
油少量

辅料

鸡腿 3只
生菜 1棵
洋葱半个
胡萝卜 1根
照烧腌肉料 20克
青瓜蓉汉堡酱 适量

其他口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

照烧鸡肉卷的做法步骤

1
准备好鸡腿和腌肉料
2
鸡腿去皮去骨，加入腌肉料拌匀后冷藏腌制几个小时
3
面粉和燕麦片拌匀，加入酵母、盐、糖、油，打入一个鸡蛋
4
再加适量温水揉成较软的面团，盖上放置一边待用
5
腌制好的鸡腿肉放烤盘上，放入烤箱中层200度上下火烤20分钟
6
生菜洗净，洋葱、胡萝卜切丝
7
烤好的鸡腿肉凉晾，撕粗条
8
把面团分成6等份，盖上静置松驰10分钟
9
把面团擀薄成饼皮
10
平底锅刷一层油，不要太多，放入饼皮两面煎好
11
饼皮上放上生菜，加些芥末酱青瓜蓉
12
放上配料再加一些青瓜蓉
13
卷起来就好啦，非常好吃哦

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

所属分类：主食早餐

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