菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

素三片

素三片的做法

4张图片

“所谓的“素三片”就是用胡萝卜片、洋葱片、干豆腐片三种食材炒制而成的一道家常菜。是做法简单的零厨艺菜肴，因为主料有洋葱，所以就没有用葱花炝锅，但是要先煸炒胡萝卜。”

食材明细

主料

辅料

油 10克
盐 5克
生抽 10克

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

素三片的做法步骤

1
把胡萝卜、干豆腐、洋葱三种食材洗净切片。
2
热油，放入胡萝卜片煸炒至断生。
3
放入干豆腐，翻炒均匀。
4
加适量生抽。
5
加适量生抽。
6
加适量水烧制2分钟。
7
加盐调味，放入洋葱，炒匀即可关火。
8
出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、三种食材的入锅顺序不可颠倒。
2、干豆腐一定要烧制一会儿，口感才好。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜秋季食谱