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番茄牛肉披萨

浓咖啡淡心情
番茄牛肉披萨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

番茄牛肉披萨的做法步骤

  • 番茄牛肉披萨的做法步骤：1
    1
    牛肉洗净，切薄片。
  • 番茄牛肉披萨的做法步骤：2
    2
    加入酷克壹佰烤肉料和1勺植物油拌匀，腌渍入味。
  • 番茄牛肉披萨的做法步骤：3
    3
    小番茄洗净切成4半，香菜切段备用。
  • 番茄牛肉披萨的做法步骤：4
    4
    将、糖、酵母与30℃的温水混合，静置10-15分钟。高筋粉和低筋粉混合过筛加入盐拌匀，将发酵水和橄榄油倒入面粉中拌匀。
  • 番茄牛肉披萨的做法步骤：5
    5
    揉成光滑的面团，用湿布盖住，发酵至2倍大。
  • 番茄牛肉披萨的做法步骤：6
    6
    待面团发酵至2倍大后，用手将面团中的气体挤出，盖上保鲜膜松弛15分钟，至面团从新膨胀。
  • 番茄牛肉披萨的做法步骤：7
    7
    案板上撒少许干面粉，用手将面团挤压成四周略有厚度的圆形饼状即可。
  • 番茄牛肉披萨的做法步骤：8
    8
    将番茄沙司均匀的抹到饼皮上，边缘留白约一指宽，再撒上适量披萨草和奶酪丝。
  • 番茄牛肉披萨的做法步骤：9
    9
    铺上腌渍好的牛肉片、小番茄、香菜段，最上面再撒上一层奶酪丝和适量披萨草即可进行烤制。烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准）烤箱提前10分钟预热，250度，约15分钟，待外圈留白部分呈焦黄状即可取出。
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所属分类： 烘焙   儿童   快餐   午餐  

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