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如何自制虾油独家

如何自制虾油的做法

4张图片

食材明细

主料

虾头数个

辅料

大豆油 适量

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

自制虾油的做法步骤

1
虾头和虾身分开。
2
把虾头上的虾须剪掉。
3
这是处理好的虾头。
4
锅里注油。
5
油温热时下虾头，中小火慢炸。
6
炸时用铲子按压虾头，压出里面的虾脑。
7
一直炸到虾头酥脆即可。
8
虾油放凉。
9
过滤一下。
10
这是虾油，因为用的大豆油，颜色偏深。
11
拌菜拌面炒菜都不错，很香。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：懒人食谱

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