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南瓜雪花酥

南瓜雪花酥的做法

3张图片

“继续做雪花酥，年初二刚做了紫薯的，得到吃货们的好评，还要求继续做点南瓜的紫薯酥，好一帮标准的馋猫吃货们。（南瓜粉依然是纯天然的南瓜制成的哦）不建议用色素。没有可不下，用等同量的奶粉就可以。”

食材明细

主料

白色棉花糖 400克
南瓜粉 25克
奶粉 180克
熟花生 40克
混合干果仁 40克
提子干 50克
蔓越莓干 50克
黄油 90克
小奇福饼干 180克

辅料

奶粉少许（表面用）

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

南瓜雪花酥的做法步骤

1
秤好所有需要的食材。
2
蔓越莓干提子干，花生米和各种混合干果仁。
3
上锅加入黄油，用中小火搅拌至黄油融化。
4
将棉花糖加入到已融化的黄油里。
5
小火搅拌至棉花糖和黄油相融合。
6
加入奶粉和南瓜粉。
7
翻拌混合至无颗粒。
8
加入饼干和干果混合拌匀离火。（全程小火）
9
混合好倒出放在硅胶垫上，用刮板压平成2至3cm的厚度。
10
趁温热表面筛入一层奶粉做雪花状。
11
等凉却后，用刀切成小方块。
12
成品～密封保存。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：不粘锅

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