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消油解腻饮品：酸梅汤

消油解腻饮品：酸梅汤的做法

1张图片

食材明细

主料

酸梅汤料包 1包

辅料

赤藓糖醇 20g

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

酸梅汤的做法步骤

1
某宝上买了几包酸梅汤料包，过年期间用来消油解腻，特别是在北方，因供暖屋里太过干燥，喝这个舒服！
2
清水冲洗料包，要快速顺时针搅动，以便洗去浮尘（当然，习惯逆时针也一样）。
3
把洗好的原料放进滤渣袋，我把滤渣袋也洗了下，然后放入锅中，注入2L水，浸泡半小时。我比较懒，没泡。制做的包装上写泡半小时味道更好，但我直接煮的也不错。
4
大火煮沸，然后调小火慢煮半小时。
5
加入冰糖后再煮十分钟。第一次做是给家人和孩子喝的，加了冰糖，自己喝的用的是赤藓糖醇。
6
倒入凉壶后，壶壁不太烫手，差不多60度左右时放入桂花增香。冷藏后饮用，配上重芝士蛋糕，美味。

来自美食天下懒人生酮的作品

使用的厨具：煮锅

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