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红烧肉的做法

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12月8号是我老公(贱贱)的生日。征求生日宴的时候,人家说,可以接受一个六寸的生日蛋糕!感激涕零啊!对于不爱吃甜食的他来说,能够给我一个做生日蛋糕的机会,着实让我感激!然后说,烤只鸡吧!这个对于我来说更有诱惑力!好吧好吧(∩_∩),只要喜欢吃我做的菜就好。然后呢?红烧肉!不腻么?又是奶油,又是鸡,又是肉的!随之而来的愧疚之感,从心里油然而生。是不是我···太虐待他了,以至于把人家馋成这样。愧疚愧疚啊~于是,今天晚上就给小哥做个红烧肉吧,生日就不做了,太腻了会毁掉整个生日宴的···

食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗干净,切两厘米长的块。八角、桂皮、香叶、白芷洗干净。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉放清水里煮,放入料酒。撇去浮沫,捞出稍晾干
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    炒锅不放油,开小火,五花肉放进去煸炒至四面金黄,煸出猪油。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    煸好的五花肉捞出,锅里留油,放入白糖小火慢炒至金黄色
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    五花肉倒入锅里,均匀上色。放入八角、桂皮、香叶、白芷翻炒至香。
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    倒入老抽,迅速翻炒,加热水。没过肉就可以了。然后放入电压力锅中,选择煮肉键,好了以后大火收汁即可。
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