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蒸蛋糕

蒸蛋糕的做法

5张图片

“这款蒸制的蛋糕主要是用了蒸蛋糕预拌粉，制作的方法挺简单的。由于蒸蛋糕的预拌粉是添加好的半成品，所以按照介绍的方法简单的一拌就可以了。”

食材明细

主料

蛋糕预拌粉 500克
鸡蛋 4个

辅料

玉米油 10克
纯净水 适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒸蛋糕的做法步骤

1
主辅料：蛋糕预拌粉、鸡蛋
2
把鸡蛋打成蛋液。
3
加入预拌粉。
4
加适量的纯净水。
5
搅拌成黏糊糊的面糊。
6
加入10克左右的玉米油。
7
将其充分搅拌均匀。
8
把面糊装入模具8分满。
9
锅烧开水，放入蒸锅。
10
旺火蒸制15分钟。
11
关火后2分钟揭开锅盖。
12
出锅即可食用。

小窍门

1、纯净水要分次加入，每次要少加，防止面糊过稀。
2、加玉米油、橄榄油都可以。

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使用的厨具：蒸锅

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