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红枣燕麦发糕

红枣燕麦发糕的做法

4张图片

“经常蒸发糕，红枣、桂圆干、葡萄干等等都尝试过，哪一款都很好。这次蒸发糕，加了红枣的同时，将燕麦添加其中，蒸出的发糕口感更好，营养也更丰富，很保健的一款发糕。寓意也很美好，新的一年，恭祝大家早早发财”

食材明细

主料

辅料

酵母粉 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红枣燕麦发糕的做法步骤

1
盆中加小麦粉、玉米粉、酵母粉。
2
加水和成面团醒发。
3
红枣洗干净。
4
红枣去核取肉切碎。
5
红枣倒入醒发好的面团中。
6
再添加燕麦揉均匀静置10分钟。
7
蒸锅加凉水，将面团入锅开火蒸，先小火，开锅后调成大火。
8
蒸熟即可出锅，切块即可享用。

小窍门

1、喜欢偏甜，和面时可以加些白糖。
2、蒸制时间以发糕熟为标准。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食

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