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摊软饼

田田_hz13
摊软饼的做法

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食材明细

主料
辅料

摊软饼的做法步骤

  • 摊软饼的做法步骤：1
    1
    碗里加适量面粉、盐、五香粉、葱花和水，打入一只鸡蛋。
  • 摊软饼的做法步骤：2
    2
    用筷子搅拌均匀，和成粘稠适中的面糊。
  • 摊软饼的做法步骤：3
    3
    平底锅上刷油。
  • 摊软饼的做法步骤：4
    4
    开小火，舀入适量面糊倒入锅中摊平。
  • 摊软饼的做法步骤：5
    5
    一面煎熟后翻一面，两面煎熟即可。

小窍门

搅拌面糊时分次少量加水，不易起面圪塔并容易掌握干湿度。
来自 美食天下 田田_hz13 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜  

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