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菠菜烩饼

菠菜烩饼的做法

5张图片

““菠菜烩饼”就可以作为汤菜，也可以作为主食。是一道简单的零厨艺家常快餐。制作这道烩饼，汤鲜是营养和味道的关键，不用浓缩高汤也可以，有鸡汤或骨头汤也非常好。”

食材明细

主料

菠菜 200克
薄饼 2张

辅料

浓缩高汤 10克
盐 2克

清淡口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜烩饼的做法步骤

1
主辅料：菠菜、薄饼、浓缩高汤
2
把菠菜洗净切段。
3
把薄饼切宽条。
4
锅烧开水，放入浓缩高汤。
5
放入菠菜。
6
将其烧开。
7
放入薄饼。
8
加少许盐调味。
9
烧开即可关火
10
出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门

1、菠菜和薄饼都不宜久煮，烧开即成。
2、为了口味清淡，不宜放油。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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