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菜饭

菜饭的做法

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食材明细

主料

青菜适量
冷饭适量
鸡蛋 2只
香菇 2只

辅料

黄酒适量
盐适量
味精适量
麻油适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菜饭的做法步骤

1
将鸡蛋加入黄酒拌匀
2
先煎蛋1至2分钟
3
再放香菇
4
再放青菜，搅匀后放盐，糖，味精
5
最后放冷饭铺在最上面，盖上锅盖焖到菜7分熟
6
打开锅盖，将饭和菜拌匀直到水收干，最后加入少许麻油。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食

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