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完美版~【无孔蛋羹】

唐小萌爱淘气

完美版~【无孔蛋羹】的做法

3张图片

“蛋羹生活中必不可少，有些人甚至天天离不来，那怎样能把蛋羹做的滑嫩无孔呢，嘿嘿，看看我的方法吧~”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

凉白开 1杯
盐适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋羹的做法步骤

1
鸡蛋两个（一个人的量）
2
尽量轻轻搅拌
3
搅拌均匀的时候加入适量的凉白开
4
加入水后轻轻搅拌均匀
5
用细漏勺漏掉粗糙残渣
6
这些就是残渣一般也没什么用了
7
最后完全完美的蛋液
8
开锅后放入，蒸大概7~8分钟
9
几分钟后就完成啦

小窍门

蒸蛋羹的时间千万要把握好，开过后放入蒸锅中，如果分量大肯定时间会比7~8分钟时间长。

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