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海苔饭团

海苔饭团的做法

2张图片

“做饭团其实很简单，关键是配料，可以用火腿、紫菜、肉松等等，这次我用了女儿最爱吃的海苔，说实话这个饭团真是太简单了，但营养也全都够了，还有一个就是特别是省时间，拌一拌，压一压，就能上桌了。”

食材明细

主料

大米 100克

辅料

海苔适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

海苔饭团的做法步骤

1
大米用清水反复冲洗两遍，清洗好的大米倒入电饭锅里，加入适量的清水，一般是把大米平铺在锅底，水离大米的高度在一个手指关节为宜。
2
煮熟的大米饭带着大米的香气，很好闻。
3
盛出一碗大米饭，加入适量的海苔搅拌均匀。
4
用一个你喜欢的形状的模具，这里我用的是慕斯蛋糕模，没有抹油，直接把拌好的米饭倒进去，用刮刀压实，与模具平齐。
5
再用慕斯模具的底盘向下将饭团压平，另一只手把模具向上抽，这样模具就被移出来了，一个花朵的饭团就做好了。
6
在饭团上面再撒一点海苔。
7
然后切个橙子。
8
摆在盘边装饰一下，快来品尝吧。

小窍门

做饭团如果没有模具，需要用手来捏，建议用保鲜袋来做，保鲜袋具有防粘的效果，很容易造型并取出。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：电饭煲

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