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酸汤鸡蛋面

酸汤鸡蛋面的做法

1张图片

“最近又喜欢吃面了，今天来做一份超简单的酸汤面吧！”

食材明细

主料

挂面一把
鸡蛋一个
青菜一颗
香肠适量

辅料

大蒜两半
小葱一颗
辣椒面 半勺
盐一勺
酱油一勺
香醋两勺

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸汤鸡蛋面的做法步骤

1
蒜，小葱切碎，加入一勺辣椒面，淋上热油。
2
加入一勺酱油，两勺醋，一勺盐搅拌均匀。
3
锅中剩油煎香肠和鸡蛋。
4
另起锅开水煮面条，待面条滚开捞出放在碗里。
5
烫一颗小青菜
6
把锅里的开水倒入碗里，搅拌均匀，放入煎好的鸡蛋和腊肠就可以吃了！

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使用的厨具：平底锅、煮锅

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