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鸡蛋煎饼

芊芊美食记WQ

鸡蛋煎饼的做法

2张图片

“花时间，用心去认真对待生活的每一个小细节。一日三餐，和家人在一起的时光，用心地去感受，去体味……早安！”

食材明细

主料

面粉 120克
鸡蛋一个
葱适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
油适量
鸡精适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋煎饼的做法步骤

1
准备好食材。
2
小葱切小段。
3
面粉的碗里磕入一个鸡蛋。
4
加葱花、胡椒粉、鸡精和适量的水调成糊状。
5
面糊要调成可以流动的状态，不能太稠了，要不能摊不开。
6
电饼铛预热，刷油，油不能多，要不摊的饼要起泡。
7
倒入适量的面糊，薄薄的摊开至整个锅体，煎一会儿，待底部固定。
8
翻面，两面煎熟，出香味了。
9
起锅，切成三角形就可以直接吃了（也可以不切开，包菜吃也行）。
10
完成。
11
配上一碗稀饭或牛奶都是不错的早餐。

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使用的厨具：电饼铛

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