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节瓜炒肉片

企茶点茶档
节瓜炒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料

节瓜炒肉片的做法步骤

  • 节瓜炒肉片的做法步骤：1
    1
    预备材料，清洗干净，节瓜切条，肉切片。
  • 节瓜炒肉片的做法步骤：2
    2
    热油爆香姜蒜，下肉片，再下点酱油，翻炒至半熟，捞起备用。
  • 节瓜炒肉片的做法步骤：3
    3
    热油，爆香姜蒜。
  • 节瓜炒肉片的做法步骤：4
    4
    下节瓜，翻炒断生。
  • 节瓜炒肉片的做法步骤：5
    5
    再下刚才的肉片一起炒。
  • 节瓜炒肉片的做法步骤：6
    6
    下盐调味就可以咯。

小窍门

如果炒节瓜，选一些熟的节瓜，比较容易软身
要是做汤比如节瓜虾米粉丝汤就可以选生一点的，煲一阵子都不会太烂。
来自 美食天下 企茶点茶档 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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