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韭菜鸡蛋馅饼独家

韭菜鸡蛋馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g
温水 180g
盐 2g

辅料

韭菜适量
木耳适量
鸡蛋适量
虾皮适量
色拉油 适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
粉丝适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

1
300g面粉和180g水和成面团，醒发10分钟。
2
面团切7份
3
放入盘子里表面刷油。
4
盖保鲜膜，放到冰箱里冷藏一个晚上。
5
准备好的材料鸡蛋煎好木耳焯水切沫粉丝热水泡软切段韭菜切沫虾皮热水泡一下。
6
放在一起，加入色拉油盐鸡精耗油调味。
7
搅拌好的馅料
8
面团擀成长片。
9
放入馅料。
10
上下卷起来，两边封口。
11
从一个方向卷起来，尾在饼底。
12
放入锅中小火两面煎上色即可。
13
成品。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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