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裱花蛋糕

裱花蛋糕的做法

1张图片

“古老款(•̀∀•́)~”

食材明细

主料

8英寸蛋糕胚 1个
乳脂植物奶油 700克
菠萝果酱 100克
蓝色食用色膏 适量

辅料

糯米花托 适量
巧克力片生肖牛 1个

甜味口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

裱花蛋糕的做法步骤

1
准备食材，奶油提前打发
2
蛋糕胚从中间一分为二
3
挤入果酱
4
挤一层奶油
5
盖上另一片蛋糕后在表面涂适量奶油
6
抹平
7
取适量奶油加入适量蓝色食用色膏调出蓝色奶油
8
挤在蛋糕表面
9
抹平
10
适量奶油装入裱花袋，在蛋糕底部挤上小圆点作装饰
11
蛋糕竖侧面挤上小花作装饰
12
蛋糕顶部画一个圈
13
准备玫瑰裱花嘴和裱花袋，把奶油装入裱花袋。裱花棒安一个花托
14
一层层上下式在花托挤上玫瑰花瓣
15
挤好的玫瑰花
16
按圆圈摆满玫瑰花
17
蓝色裱花袋剪一个尖角。
18
把蓝色奶油挤在花与花之恋的缝隙中作叶子
19
依次做好
20
中间放入生肖牛和生日插卡
21
完成
22
成品图

小窍门

简单、普通款。植脂奶油不健康，要少吃噢。这里只是阐述一种做法。中间可以放入自己喜欢的水果等。

来自美食天下糖小田yuan 的作品

使用的厨具：其他、厨师机、打蛋器

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