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蒸米米蒿的做法

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米米蒿,其实是麦苗田间的野草。我们老家,叫臭臭kuo儿😅因为它有一种独特的气味。小时我们去田里专门拔草。二月二,龙抬头,吃米米蒿正当时。蒸好的米米蒿:嫩绿,清香、入口绵软。用蒜泥,或辣椒油一拌好吃极了。有人说米米蒿苦,我吃着一点不苦,很像蒸胡萝卜叶的味道😋

食材明细

主料
辅料

蒸米米蒿的做法步骤

  • 蒸米米蒿的做法步骤:1
    1
    嫩嫩的米米蒿适量。
  • 蒸米米蒿的做法步骤:2
    2
    去根,择洗干净。
  • 蒸米米蒿的做法步骤:3
    3
    切二厘米左右的段儿。
  • 蒸米米蒿的做法步骤:4
    4
    适量玉米油拌匀。
  • 蒸米米蒿的做法步骤:5
    5
    3把面粉拌均匀。
  • 蒸米米蒿的做法步骤:6
    6
    上屉蒸大火6分钟。
  • 蒸米米蒿的做法步骤:7
    7
    蒸好的米米蒿,绿绿的。
  • 蒸米米蒿的做法步骤:8
    8
    适量盐,香油调味。(孩子爸爸想吃原味儿的)或用蒜泥,辣椒油一拌,入口绵软,好吃极啦。😋
  • 蒸米米蒿的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 蒸米米蒿的做法步骤:10
    10
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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