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快手鸡蛋饼的做法

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食材明细

主料
辅料

快手鸡蛋饼的做法步骤

  • 快手鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    葱香味手抓饼胚2张,鸡蛋一个打散成蛋液备用。
  • 快手鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    平底不粘锅刷一层薄油,放入饼胚,无需解冻。
  • 快手鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    中小火煎大约1分钟,饼胚变软,颜色微微变透明,此时倒入一半蛋液。
  • 快手鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    用刷子均匀涂抹开,再煎约1分钟,蛋液成半凝固状态。
  • 快手鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    小心把饼胚翻面,此时底面朝上,已煎熟。有蛋液那面朝下,再煎一分钟左右。
  • 快手鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    把有蛋液那面煎熟即可。这是有蛋液那面煎好的样子。
  • 快手鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    成品,一张蛋液朝外,一张蛋液在里。

小窍门

1.手抓饼本身有咸味,蛋液里我没加盐。
2.搭配点青菜营养更均衡,我家里没有现成的青菜,我又着急做早餐,别的什么也没加。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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