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青蒜炒肉皮独家

欣欣向荣2388

青蒜炒肉皮的做法

1张图片

食材明细

主料

肉皮适量
青蒜适量

辅料

生抽少许
老抽少许
姜片少许
葱少许
盐少许
鸡精少许
料酒少许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青蒜炒肉皮的做法步骤

1
肉皮放入加了料酒的水中煮开。
2
捞出刮去多余的油脂后洗净沥干水份。
3
切成条状，青蒜洗净切段。
4
锅热倒入适量油加入葱姜爆香。
5
加入肉皮翻炒片刻。
6
加入生抽和老抽上色。
7
放入青蒜翻炒至断生。
8
加入盐鸡精调味关火。
9
装盘即可食用。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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