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土豆煎饼独家

南兮·人间烟火

土豆煎饼的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆 2个
面粉 50g
豌豆适量
胡萝卜 半根
腊肠半根

辅料

盐适量
油适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆煎饼的做法步骤

1
去皮土豆两个。
2
切片。
3
放锅蒸15分钟。
4
胡萝卜，腊肠切丁上锅蒸熟。
5
豌豆放入煮熟。
6
土豆蒸熟后，压碎成泥把面粉和配菜一起倒入搅拌均匀。
7
加点油，搓成面团。
8
锅中放入放入土豆饼煎至两面煎黄即可，这一步忘记拍照了。
9
大家有心情可用模具做造型，闲麻烦直接搓扁下锅煎就可以了。
10
煎的时候一定要用小火，不然会焦。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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